Menù
PIZZA
MARGHERITA
pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico, olio evo
REGINA
pomodoro San Marzano, ciliegine di bufala fuori cottura, pomodorini grigliati, olio evo al basilico
LIGHT
fornarina, pomodorini grigliati, bresaola speccata, scaglie di grana, rucola e glassa di aceto balsamico
CAPRICCIOSA
pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi freschi champignon, olive Leccino, salsiccia, prosciutto cotto alla brace, carciofini, olio evo
DIAVOLA
pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante, olive Leccino, pomodorini grigliati, olio evo
TONNO E CIPOLLA
pomodoro San Marzano, fior di latte, tonno a filetti, cipolla di Tropea, olio evo
COTTO E BRACE
pomodoro San Marzano, fior di latte, burrata, prosciutto cotto alla brace, salsiccia, olio evo al basilico
CONTADINA
pomodoro San Marzano, fior di latte, cipolla di Tropea, salsiccia, patate, pecorino di fossa, olio evo
VEGETARIANA
fior di latte, ricotta fresca fuori cottura, melanzane e zucchine marinate, patate e radicchio
Menù
H A M B U R G E R
HAMBURGER
carne di manzo da 250gr, lattuga, pomodoro, cipolla scottata alla brace
CHEESE BURGER
carne di manzo da 250gr, cheddar, lattuga, pomodoro, cipolla scottata alla brace
BACON BURGER
carne di manzo da 250 gr, bacon, lattuga, pomodoro, cipolla scottata alla brace
CHEESE BACON BURGER
carne di manzo da 250 gr, bacon, cheddar, lattuga, pomodoro, cipolla scottata alla brace
FRIED CHICKEN
succoso petto di pollo con fragrante panatura ai cornflakes, lattuga e pomodoro
CHICKEN BACON CHEESE
succoso petto di pollo con fragrante panatura ai cornflakes, bacon, cheddar, lattuga e pomodoro
TEXAN BURGER
carne di manzo speziata con bacon, formaggio affumicato, onion flakes, salsa bbq
Menù
C O M P L E T I
MENÙ N. 1
Tagliatelle al ragù, svizzera di carne fresca di manzo da 150gr, patate al forno, pane fatto in casa
MENÙ N. 2
Tagliatelle con funghi porcini, salsiccia e scaglie di grana; bistecchina di maiale alle erbe aromatiche, patate al forno, pane fatto in casa
MENÙ N. 3
Spaghetti alla carbonara, pollo alla griglia, misticanza con pomodorini, pane fatto in casa
MENÙ N. 4
Galletto intero nostrano cotto a bassa temperatura e grigliato al Josper, servito con misticanza e patate al forno; pane fatto in casa
MENÙ N. 5
Casarecce radicchio e speck, scaloppina di pollo ai funghi freschi, purè, pane fatto in casa
MENÙ N. 6 VEGETARIANO
Insalata di orzo calda con ratatouille di verdure, ciliegine di bufala con misticanza e pomodorini, pane fatto in casa
MENÙ N. 7 VEGETARIANO
Carbonara di zucchine, insalata con ciliegine di bufala, spinacino, misticanza, grana e glassa all’aceto balsamico, pane fatto in casa
MENÙ N. 8 VEGANO
Casarecce funghi porcini, pomodorini semi dry e scaglie di grana, pulled vegano servito con fagioli neri e insalata slow (finocchio, cavolo cappuccio, mela verde, aceto di mele), pane fatto in casa
MENÙ N. 9 VEGANO
Vegan burritos, tortilla gratinata ripiena di straccetti vegani speziati a base di legumi, cheddar vegano, pico de gallo e guacamole, fagiolini pastellati speziati
MENÙ N. 10 VEGANO
Tagliatelle con porcini, vegan salad, cotoletta vegana a base di proteine di frumento misticanza, pomodorino semi dry e glassa all’aceto balsamico, pane fatto in casa
MENÙ N. 11
Tagliatelle al ragù di pesce bianco, filetto di nasello gratinato alla brace con misticanza, pane fatto in casa
MENÙ N. 12
Tagliatelle con zucchine e gamberi, filetto di platessa gratinata alla brace con patate al forno, pane fatto in casa
MENÙ N. 13
Tagliolini alla pescatora, coda di rospo al forno e patate, pane fatto in casa
MENÙ N. 14
Chitarre allo scorfano pomodorini e olive, filetto di branzino al forno con pomodorini e olive, misticanza, pane fatto in casa
DIRETTORE SANITARIO
Dr. Matteo Giovannini, Chirurgo Generale
INFORMAZIONI
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Strada di Paderna, 2
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